人类什么时候开始吃盐
人类吃盐的历史可以追溯到大约800万年前，当时大部分哺乳动物主要以水果为食，而人类开始与猿猴区别开来，智商逐渐提高，并学会了吃肉。随着直立人的出现，人类掌握了更全面的狩猎技能，开始摄入更多的肉类，这些肉食中自然含有盐分。
在旧石器时代，人类可能已经开始吃盐，但食盐的消耗量并不大。大约从5000至10000年前，随着人类的发展加速，捕猎范围扩大，猎物开始变得稀缺，而种植业随之发展，蔬菜在人类饮食中的比例逐渐增加。由于肉类变得不那么丰富，人们开始寻找其他食物来源，包括咸味调料，最终发现了食盐。
盐的发现使得人类对咸味的需求增加，盐也成为了贸易中的重要物品。在中国，盐的起源可以追溯到五千年前的炎黄时代，夙沙氏被尊崇为“盐宗”，是海水制盐用火煎煮的鼻祖。仰韶时期（公元前5000年~前3000年）的文物中出土了煎盐器具，证明了当时古人已经学会煎煮海盐。
综上所述，人类吃盐的历史非常悠久，从旧石器时代开始，随着人类饮食习惯的变化和对盐分的需求增加，盐逐渐成为人类饮食中的重要组成部分
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